Historier i dette nyhedsbrev: Du er inviteret til BKDs Branchekomsammen, onsdag den 21. oktober på Kold College // Velkommen til en dag, hvor vi kan blive klogere, få nye idéer, udveksle erfaringer og ikke mindst få en god snak // Og så kårer vi vinderne af Danmarks Bedste Brød & Kager 2026
Historier i dette nyhedsbrev: Husk overgangen til vintertid søndag den 25. oktober 2026 // AI hjælper danskerne med at købe ind // Så er det tid til at leje sommerhus
Brun farin, smør og kærlighed – og en god portion faglig stolthed 33.240 stykker brunsviger blev spist på årets Brunsvigerdag. Bag de mange kager står en masse stolte bagere. En af dem er Brian Brøndum fra Vesterports Bageri i Faaborg. Vi besøgte ham til en snak om brunsviger, bagerhåndværk og glæden ved at føre familievirksomheden…
