BKD har i samarbejde med Fødevareforbundet NNF afholdt konkurrencen om at blive Danmarks Bedste Konditor. Konkurrencen blev afholdt den 17. marts i forbindelse med Foodexpo 2024 i Herning.

Danmarks Bedste Konditor er Josephine K. Hansen fra Andersen Bakery

Nummer 2 blev Mette Skov Mikkelsen fra Horisont Hotel og Konference i Aarhus

Nummer 3 blev Lasse Bentsen fra Skarrildhus Sinatur Hotel

Konkurrencen endte med at blive et vildt tæt løb. Efter at dommerne havde fået talt point sammen fra de 264 (!) bedømmelser af blandt andet smag, udseende, konsistens og håndelag, var det ganske få point, der skilte deltagerne.

Alle deltagerne har leveret fyldte chokolader, etagekager, fromagekager og chokoladeblikfang på et niveau, hvor en skelnen mellem håndværk og kunstværk ikke giver megen mening.

Opstillingen fra Danmarks Bedste Konditor Josephine K. Hansen fra Andersen Bakery

Opstillingen fra Nr. 2 Mette Skov Mikkelsen fra Horisont Hotel og Konference i Aarhus

Opstillingen fra Nr. 3 Lasse Bentsen fra Skarrildhus Sinatur Hotel.

Dommerne

Dommerne i konkurrencen om at blive Danmarks Bedste Konditor var:

Julie Bernskov – ZBC Ringsted

Gabriel Ahlgreen – Vanilla, Vejle

Rie Lindehammer – Lagkagehuset

Tak til alle sponsorerne

Til slut en stor tak og et ønske om gensyn i 2026 til alle sponsorerne – herunder Københavns Bagerlaug, Jysk Fynsk Bager- & Konditormesterforening og Konditorlauget – uden hvem konkurrencerne ville være umulige at gennemføre. 

.

Læs mere om Fuldkornsskalaen