Nyheder

Der er stor forskel på at drive et bageri – og på at drive anden form for virksomhed. Ovne, der kører ved høje temperaturer.Råvarer, der ikke tåler fugt.Kølevarer, der ikke overlever strømsvigt.Og risiko for skadedyr. For Teddy Krogh Jensen fra KonditorBageren Aabenraa var det afgørende at få en forsikringsløsning, der tager højde for netop den…

Hvordan står det egentlig til med trivsel og mental sundhed, altså det psykiske arbejdsmiljø, i bager- og konditorbranchen? Ja det behøver vi snart ikke længere at diskutere eller gætte på. Det har vi nemlig sat os for at finde svaret på. Projekt ”Arbejdsmiljø der går som varmt brød” En stribe af BKDs medlemsvirksomheder har sagt…

Foodexpo, landsmøde, gamle venner, gode kolleger og fagkonkurrencer Forberedelserne til Foodexpo 2026 den 22.–24. marts er i fuld gang – og du kan godt begynde at glæde dig. Noget af ventetiden kan du bruge på at kigge på denne oversigt over, hvad der sker i Herning den 22.–24. marts: Det sker på Foodexpo 2026 •…

Formand for BKD, John Jønsson, skriver mindeord om Poul Gunner Sørensen Tidligere direktør i AKBC – Arbejdsgiverforeningen Konditorer, Bagere og Chokolademagere – Poul Gunner Sørensen er død, 75 år gammel. Mange unge bagere og konditorer kender nok ikke Poul Gunner. Men de ser hans spor ofte og mange steder. Tag blot den store årlige branchekonkurrence…

Kunder i alle danske banker, der udsteder Visa/Dankort og Mastercard Dankort, kan nu endelig betale med Dankort i Apple Pay. De sidste banker er nemlig også blevet klar til at tilbyde deres kunder at lægge deres Dankort i Apple Pay. Det er en god nyhed for de danske erhvervsdrivende, da flere mobilbetalinger dermed bliver til…

Af John Jønsson, formand for BKD Det har været et godt år for bagerbranchen. Alt det, vi skrev på ønskesedlen sidste år, har vi fået: Vores samlede omsætning er nu langt over fem mia. kroner, chokoladeafgiften er død og begravet, antallet af konkurser falder fortsat, og den gennemsnitlige bager står økonomisk stærkere, end vi har…