Nyheder

Therese Sofie Studsgaard Mogensen afsluttede sin uddannelse som bager med svendeprøve i juni 2026. Kort før havde hun deltaget i DM i Skills, en oplevelse, der udfordrede hende både fagligt og personligt, og som har givet hende et markant løft som håndværker. Det hele begyndte, da Thereses faglærer foreslog, at hun skulle stille op. ”Jeg…

Mikkel Daubjerg Jensen har været i lære som bager i godt to år, da han fik muligheden for at deltage i DM i Skills. Invitationen kom fra hans kollega og faglærer på ZBC, Steen Bang Jensen. ”Jeg blev overrasket. Men han havde jo set mig arbejde og mente nok, at jeg kunne klare det,” fortæller…

Clara Juul Præstholm startede som konditorlærling hos Conditori La Glace i København i juni 2023. For et års tid siden blev hun prikket på skulderen af en lærer på ZBC, der mente at hun var klar til at prøve sig selv af på den helt store scene og stille op til DM i Skills 2026.…

BKD holder ferielukket i uge 29 og 30, altså fra mandag den 13. juli til fredag den 24. juli, begge dage inklusive. Eller lukket og lukket. Helt væk er vi ikke, for hvis du får akut behov for at komme i kontakt med os, så kan du altid sende en SMS til: Så vil de returnere…

Af John Jønsson, formand for BKD (Bager- og konditormestre i Danmark) Solen skinner, sommeren er på vej, isen drypper fra vaflen ned på fortovet. Livet er dejligt. Vi lever i verdens bedste land. Vi lever i et samfund, der bygger på tillid. En tillid til samfundet, autoriteter, myndigheder og politikere. En tillid, vi har fået…

Mikkel Hansen og Pompei i Ribe har været medlem af BKD, fra forretningen åbnede for mere end 25 år siden. Og det har de aldrig haft grund til at fortryde. ”Jeg synes, det er vigtigt, at vi kan hjælpe hinanden og ikke ‘bare’ bekæmpe hinanden. Noget af det, jeg sætter størst pris på, er det…