Danmarks Bedste Brød & Kager 2025

Konkurrencen Danmarks Bedste Brød & Kager handler om at udvikle den danske bager- og konditorbranche. Derfor bliver samtlige opskrifter, der har været i finalen, gjort tilgængelige for alle, når konkurrencen er overstået. Herunder finder du finaleopskrifterne fra 2025. Opskrifterne står angivet med den placering, som det enkelte produkt fik i konkurrencen.

Specialbrød

Guld: Signaturbrød

Benjamin Wolters
Beansterbaker & Carls Krumme,
Gammel Stillingvej 430, 8462 Harlev J.

Sølv: Bønnebrød

Jacob Rasmussen Meyer
Nyemans Bageri, Haderslevvej 12A, 6200 Aabenraa

Bronze: Mase Brød

Marcus Sennefelder
Sejers Konditori I/S, Storgade 22, 4180 Sorø

Rugbrød

Guld: Nødderug

Claus Toft Hansen
Seest Bageri Lerbjergvej 2, 6000 Kolding

Sølv: Softkerne

Benjamin Wolters
Beansterbaker & Carls Krumme,
Gammel Stillingvej 430, 8462 Harlev J.

Bronze: 80 %

Henrik Kjær
Kagehuset Hovedgaard, Ørridslevej 1b, 8732 Hovedgaard

Kransekage

Guld: Victoria

Rondja Maluna Sommer
Taffelbay, Trørødvej 69, 2950 Vedbæk

Sølv: Citrus

Frederikke Jensen
Conditori La Glace, Skoubogade 3, 1158 København

Bronze: Kransekage med hindbær & fennikel

Kirsten Højbjerg
Bank’s Mikrobageri & Café, Struervej 32, 7500 Holstebro, 7500 Holstebro

Pastry

Guld: Frugtflirt

Henrik Hansen
Seest Bageri, Lerbjergvej 2, 6000 Kolding

Sølv: Peanutty

Lasse Bentsen
Bakefull ApS
Snejbjerg Hovedgade 38b, 7400 Herning

Bronze: Efterår

Asta Nielsen
John´s Kagehus, Oliefabriksvej 160, 2770 Tårnby