Danmarks Bedste Brød & Kager 2024

Konkurrencen Danmarks Bedste Brød & Kager handler om at udvikle den danske bager- og konditorbranche. Derfor bliver samtlige opskrifter, der har været i finalen, gjort tilgængelige for alle, når konkurrencen er overstået. Herunder finder du finaleopskrifterne fra 2024. Opskrifterne står angivet med den placering, som det enkelte produkt fik i konkurrencen.

Specialbrød

Guld: Oldkornsbrød

Marcus Sennefelder
Sejers Konditori, Storgade 22, 4180 Sorø

Sølv: Miso

Jacob Gade
Andersen Bakery, Thorshavnsgade 26, 2300 København S

Bronze: Poppede Surdej

Marc Pabst
Pabst Bakery, Torvet 10, 4930 Maribo

Rugbrød

Guld: Kerne+

Nicolai Sandfeld
Nicolais Bageri, Nørre Boulevard 68, 4600 Køge

Sølv: Softkerne

Kenneth Ebdrup
Ebdrups Bageri, Vesterbrogade 13,
7000 Fredericia

Vesterhavsrugbrød

Michael Nielsen
Karise Bageri, Skolegade 4, 4653 Karise

Kransekage

Guld: Ottilie

Rondja Maluna Sommer
Taffelbay, Trørødvej 69, 2950 Vedbæk

Sølv: A Pond Of Pistachio

Maria Løve Ekstrand
Andersen Bakery, Thorshavnsgade 26, 2300 Amager Vest

Bronze: ‘Kransekagens nye klæder’ – tropical edition

Mette Sophie Olsen
Conditori La Glace, Skoubogade 3,
1158 København K

Småkage

Guld: Yuzuspecie

Anne Sigvardsen
Andersen Bakery, Thorhavnsgade 26, 2300 København S

Sølv: Peanutty

Anna Lykke Jespersen
Maison D’ Brød, Ordrup Jagtvej 42 B, 2920 Charlottelund

Bronze: Snack Småkage

Kasper Rasmussen
SnackAbag, Kranvejen 43,
5000 Odense C

I 2024 i samarbejde med:

Nyheder

  • Medlems-nyhedsbrev Nr. 12- 2025

    Medlems-nyhedsbrev Nr. 12- 2025

    Dankort er stadig billigst Der er aktuelt en del snak i branchen om satserne for indløsning af betalingskort. Her får du et overblik over BKD-satserne. I BKD har vi gennem mange år haft et godt samarbejde med Nets, som alt andet lige er en meget dygtig, professionel og ordholdende samarbejdspartner og leverandør af solide, gennemprøvede…

  • Medlems-nyhedsbrev Nr. 11- 2025

    Medlems-nyhedsbrev Nr. 11- 2025

    Gennembrudsforlig på minimallønsområdet Der blev i går indgået et gennembrudsforlig på minimallønsområdet. Når det kaldes et “gennembrudsforlig”, skyldes det, at det er arbejdsmarkedets første forlig i 2025-overenskomstforhandlingerne, og at resultaterne traditionelt har afsmittende effekt på de øvrige overenskomster – herunder også vores, Butiksoverenskomsten.

  • Medlems-nyhedsbrev Nr. 10- 2025

    Medlems-nyhedsbrev Nr. 10- 2025

    Fødevarestyrelsen gennemfører en række kampagner i 2025, der berører vores branche. Der er både tale om nye kampagner og kampagner, der fortsætter fra tidligere år.I dette nyhedsbrev får du et hurtigt overblik,