Danmarks Bedste Brød & Kager 2022

Konkurrencen Danmarks Bedste Brød & Kager handler om at udvikle den danske bager- og konditorbranche. Derfor bliver samtlige opskrifter, der har været i finalen, gjort tilgængelige for alle, når konkurrencen er overstået. Herunder finder du finaleopskrifterne fra 2022. Opskrifterne står angivet med den placering, som det enkelte produkt fik i konkurrencen.

Specialbrød

Guld: Rex

Andreas Jürs, Nysted Bageri
(Nysted)

Sølv: Marmorbrød

Signe Kamilla Vad Pedersen, GodtBrød (Stensved)

Bronze: Kerne Rustik

Michael Hjort, Michael H Konditoriet (Gentofte)

Tørkage

Guld: Danmarks Bedste Træstamme

Lars Juul, La Glace (København K.)

Sølv: Muschi

Mira Guldhammer Hellesen, Kirstens Konditori (Brønshøj)

Bronze: Twisted Summer

Frederik Rentse Reitz, Pabst Bakery (Maribo)

Rugbrød

Guld: PI-TO-LÆ-MA

Martin Larsen, Sejers Konditori (Sorø)

Sølv: Farfars Rugbrød

Steen Mortensen, Steens Bageri (Nykøbing F.)

Bronze: Eriks Rug

Erik Ellitsgaard, Eriks Bageri (Amager)

Bagte Tærte

Guld: Mama

Mira Guldhammer Hellesen, Kirstens Konditori (Brønshøj)

Sølv: Prinsesse Tærte

Cecilie Christensen, Svinninge Bageri (Svinninge)

Bronze: Håbet

Silje Jürs, Grannys House (Søborg)

I 2024 i samarbejde med:

Nyheder

  • Medlems-nyhedsbrev Nr. 32 – 2025

    Medlems-nyhedsbrev Nr. 32 – 2025

    Bager- og konditorbranchen runder 5 milliarder kroner i omsætning Det går faktisk ret godt i vores branche – og den gode historie vil vi gerne dele.Derfor har vi sendt en pressemeddelelse ud, hvor vi fortæller om, hvorfor det går så godt for tiden.

  • Bager- og konditorbranchen runder 5 milliarder kroner i omsætning

    Bager- og konditorbranchen runder 5 milliarder kroner i omsætning

    PRESSEMEDDELELSE: Danskerne elsker deres lokale bager – og det kan mærkes i branchen. Bager- og konditorbranchen runder 5 milliarder kroner i omsætning. Bager- og konditorbranchen i Danmark oplever historisk fremgang. For første gang nogensinde overstiger den samlede årlige omsætning 5 milliarder kroner. Det viser de helt nye 2024-tal fra Danmarks Statistik. Ifølge Henrik Mühlendorph, adm.…

  • Medlems-nyhedsbrev Nr. 31 – 2025

    Medlems-nyhedsbrev Nr. 31 – 2025

    I morgen starter vi med informations-møder om OK25 BKD og Dansk Erhverv inviterer til OK25 orienteringsmøder både øst og vest for Storebælt – og du er inviteret med. Men tjek datoerne – for møderne holdes onsdag og torsdag i denne uge. Det drejer sig selvfølgelig om både Butiksoverenskomsten med særaftale for BKD (HK) og Håndværksbageroverenskomsten…