Tilbage

Richo

Danmarks Bedste Kransekage 2018

Sølv

Thomas Bastholm, La Glace, København

Sådan gør du

Chokolade kransekage

450 g Kranse XX
450 g Lemke
495 g Flormelis
180 g Æggehvider
300 g Alto el Sol

Passion Broken

500 g PassionPure
200 g Sukker
6 g Gellan
6 g Citras

Hovedopskrift

40g Chokolade kransekage
5 g Passion Broken

Pynt

Chokolade

Fremgangsmåde

Chokolade kransekage:
Det hele køres sammen. Rulles og bages fra frost. 185 °C 10 min. Skæres i 12 cm

Passion Broken:
Det hele koges op og blendes fra frost.

Den færdige kage:
Kagen pyntes med chokolade og passion

Vægt: 45 g
Udbytte: 1 stk.

Tanker bag den udviklede kage

Choko Choko

Se som PDF

Nyheder

  • Medlems-nyhedsbrev Nr. 9 – 2026

    Medlems-nyhedsbrev Nr. 9 – 2026

    Velkommen til februar og til et hurtigt overblik over januar.Her får du en håndfuld af de vigtigste informationer, vi har sendt til dig den seneste måned. Men i respekt for en travl hverdag med mange mails, får du det denne gang som De Ultrakorte Nyheder fra BKD. Alt det vigtige samlet ét sted, én gang om måneden.

  • Medlems-nyhedsbrev Nr. 8- 2026

    Medlems-nyhedsbrev Nr. 8- 2026

    Historier i dette nyhedsbrev: Besøg BKD’s ”Ejer- og generationsskifte univers” // Invitation til Karrieredag på ZBC // Danmarks bedste romkugle 2026

  • Medlems-nyhedsbrev Nr. 7- 2026

    Medlems-nyhedsbrev Nr. 7- 2026

    Historier i dette nyhedsbrev: Arbejdsgivers ansvar for vintervedligeholdelse: Det her skal du vide // Medarbejderen har ansvar for at møde på arbejde i snevejr

Se flere