Richo
Danmarks Bedste Kransekage 2018
Sølv
Thomas Bastholm, La Glace, København
Sådan gør du
Chokolade kransekage
450 g Kranse XX
450 g Lemke
495 g Flormelis
180 g Æggehvider
300 g Alto el Sol
Passion Broken
500 g PassionPure
200 g Sukker
6 g Gellan
6 g Citras
Hovedopskrift
40g Chokolade kransekage
5 g Passion Broken
Pynt
Chokolade
Fremgangsmåde
Chokolade kransekage:
Det hele køres sammen. Rulles og bages fra frost. 185 °C 10 min. Skæres i 12 cm
Passion Broken:
Det hele koges op og blendes fra frost.
Den færdige kage:
Kagen pyntes med chokolade og passion
Vægt: 45 g
Udbytte: 1 stk.
Tanker bag den udviklede kage
Choko Choko
Nyheder
-
Medlems-nyhedsbrev Nr. 5 – 2026
Historier i dette nyhedsbrev: Leder du efter en ny medarbejder i København/Sjælland? Så kig med her // Kunder i alle banker kan nu betale med Dankort i Apple Pay // HUSKEKAGEN: BKD’s grå og gemte guld
-
Kunder i alle banker kan nu betale med Dankort i Apple Pay
Kunder i alle danske banker, der udsteder Visa/Dankort og Mastercard Dankort, kan nu endelig betale med Dankort i Apple Pay. De sidste banker er nemlig også blevet klar til at tilbyde deres kunder at lægge deres Dankort i Apple Pay. Det er en god nyhed for de danske erhvervsdrivende, da flere mobilbetalinger dermed bliver til…
-
Medlems-nyhedsbrev Nr. 4 – 2026
Historier i dette nyhedsbrev: Danmarks Bedste Romkugle 2026 // Branchens Lederuddannelse // Lov om ændret anmeldepligt for arbejdsulykker
