Danmarks Bedste Brød & Kager 2022

Konkurrencen Danmarks Bedste Brød & Kager handler om at udvikle den danske bager- og konditorbranche. Derfor bliver samtlige opskrifter, der har været i finalen, gjort tilgængelige for alle, når konkurrencen er overstået. Herunder finder du finaleopskrifterne fra 2022. Opskrifterne står angivet med den placering, som det enkelte produkt fik i konkurrencen.

Specialbrød

Guld: Rex

Andreas Jürs, Nysted Bageri
(Nysted)

Sølv: Marmorbrød

Signe Kamilla Vad Pedersen, GodtBrød (Stensved)

Bronze: Kerne Rustik

Michael Hjort, Michael H Konditoriet (Gentofte)

Tørkage

Guld: Danmarks Bedste Træstamme

Lars Juul, La Glace (København K.)

Sølv: Muschi

Mira Guldhammer Hellesen, Kirstens Konditori (Brønshøj)

Bronze: Twisted Summer

Frederik Rentse Reitz, Pabst Bakery (Maribo)

Rugbrød

Guld: PI-TO-LÆ-MA

Martin Larsen, Sejers Konditori (Sorø)

Sølv: Farfars Rugbrød

Steen Mortensen, Steens Bageri (Nykøbing F.)

Bronze: Eriks Rug

Erik Ellitsgaard, Eriks Bageri (Amager)

Bagte Tærte

Guld: Mama

Mira Guldhammer Hellesen, Kirstens Konditori (Brønshøj)

Sølv: Prinsesse Tærte

Cecilie Christensen, Svinninge Bageri (Svinninge)

Bronze: Håbet

Silje Jürs, Grannys House (Søborg)

I 2025 i samarbejde med:

Nyheder

  • Chokoladeafgiften har endelig fået fred

    Chokoladeafgiften har endelig fået fred

    PRESSEMEDDELELSE: I BKD har vi i 20 år kæmpet for, at chokoladeafgiften blev lavet om, moderniseret, forenklet og selvfølgelig allerhelst fjernet, og med regeringens udspil til finanslovsforhandlingerne ser det nu ud til endelig at lykkes. Fjernelsen vil være en kæmpe lettelse for de danske bagerier og konditorier, som nu kan sige farvel til en stor…

  • Medlems-nyhedsbrev Nr. 57 – 2025

    Medlems-nyhedsbrev Nr. 57 – 2025

    Historier i dette nyhedsbrev: Så har chokoladeafgiften endelig fået fred // Afgiften er fjernet fra finansloven

  • Medlems-nyhedsbrev Nr. 56 – 2025

    Medlems-nyhedsbrev Nr. 56 – 2025

    Historier i dette nyhedsbrev: Så er det kursustid. Få hele oveblikket over dine muligheder // Kampen for et mindre bøvlet producentansvar for emballage // Hent dit beslutningstræ