Danmarks Bedste Brød & Kager 2022

Konkurrencen Danmarks Bedste Brød & Kager handler om at udvikle den danske bager- og konditorbranche. Derfor bliver samtlige opskrifter, der har været i finalen, gjort tilgængelige for alle, når konkurrencen er overstået. Herunder finder du finaleopskrifterne fra 2022. Opskrifterne står angivet med den placering, som det enkelte produkt fik i konkurrencen.

Specialbrød

Guld: Rex

Andreas Jürs, Nysted Bageri
(Nysted)

Sølv: Marmorbrød

Signe Kamilla Vad Pedersen, GodtBrød (Stensved)

Bronze: Kerne Rustik

Michael Hjort, Michael H Konditoriet (Gentofte)

Tørkage

Guld: Danmarks Bedste Træstamme

Lars Juul, La Glace (København K.)

Sølv: Muschi

Mira Guldhammer Hellesen, Kirstens Konditori (Brønshøj)

Bronze: Twisted Summer

Frederik Rentse Reitz, Pabst Bakery (Maribo)

Rugbrød

Guld: PI-TO-LÆ-MA

Martin Larsen, Sejers Konditori (Sorø)

Sølv: Farfars Rugbrød

Steen Mortensen, Steens Bageri (Nykøbing F.)

Bronze: Eriks Rug

Erik Ellitsgaard, Eriks Bageri (Amager)

Bagte Tærte

Guld: Mama

Mira Guldhammer Hellesen, Kirstens Konditori (Brønshøj)

Sølv: Prinsesse Tærte

Cecilie Christensen, Svinninge Bageri (Svinninge)

Bronze: Håbet

Silje Jürs, Grannys House (Søborg)

I 2024 i samarbejde med:

Nyheder

  • Medlems-nyhedsbrev Nr. 41 – 2025

    Medlems-nyhedsbrev Nr. 41 – 2025

    Sygdom i forbindelse med ferie – sådan er reglerne Dansk Erhverv har lavet en oversigt over alt det, du skal vide om sygdom i forbindelse med ferie. Du finder det her

  • Medlems-nyhedsbrev Nr. 40 – 2025

    Medlems-nyhedsbrev Nr. 40 – 2025

    Nåede du ikke med til Info-møderne om overenskomstfornyelserne? Bare rolig, vi har din ryg. Vi har nemlig samlet hele dagens præsentation til dig her På møderne blev ændringerne i de nye 2025-overenskomster gennemgået af vores hovedforhandler, advokat Martin Svendsen fra Dansk Erhverv.

  • Medlems-nyhedsbrev Nr. 39 – 2025

    Medlems-nyhedsbrev Nr. 39 – 2025

    Juniormesterlære – En mere praktisk afslutning på folkeskolen Fra skoleåret 2025/2026, altså efter sommerferien, bliver det muligt for elever i 8. og 9. klasse at afslutte folkeskolen med praktisk erfaring gennem den nye juniormesterlære.